L'idea di realizzare un home restaurant nasce dalla passione per il cibo, quello buono, genuino, insieme al piacere dell'ospitalità e al desiderio di proporre sapori sinceri e profumi accattivanti, in un contesto tutto siciliano.

Un luogo in cui si fondono gusti e colori mediterranei con spezie ed erbe aromatiche ad esaltare piatti di pesce appena pescato o le saporite carni dell'altopiano ibleo. 

Immerso nella splendida location della baia porto Ulisse, mentre aironi e fenicotteri rosa regalano scenari unici sostando dal loro migrare sulle acque salmastre del pantano Longarini.